お寿司食べに連れて行ってもらいました。
”生粋”です。
車で5分程 新鮮で美味しい寿司屋です。
急な予約だったので入店は5時 少し早いですが昼食を控えていた私には丁度良かったです。
最初平目の刺身 毛ガニなど酒の当てが出ました。
7品目でましたが、子持のいか とても美味しいでした。
酒はビール 燗 冷と銘柄指定で飲みました。
美味しく楽しいひと時です。
二人で35000円位払っていたと思います。
食べるの大好き! 言いたい放題 御容赦を・・ シャドウボックス設置しました。
今日頂いた いかなご 初めての味でした。
少し色が悪い、柔らかい、ナッツの様なものが入っている。
山椒などの香辛料は一切入ってなく、優しい味です。
いかなごもかなり大きくなっていますが、水あめなどが入れていないようで硬さが私好みの柔らかさです。
細かく切ったナッツの様な物 味を見てクルミかな? と思ったのですが、この辺りで生まれ育った息子のヘルパーさんが、この辺りではそんなもん入れないよ と言ったのでくれた人に問い合わせました。
やはりくるみでした。その家では毎年クルミを入れ口当たり優しくするために固まって硬くなる水あめは使わないと教えてくれました。
最初驚いた味でしたが食べている間にこれはこれの味で美味しく感じました。
もういかなごも終わりです。大きく大きくなっています。