記事一覧

はるみとだしつゆ

ファイル 921-1.jpgファイル 921-2.jpg
和歌山のはるみです。
みかん農家から毎年送ってもらいますが、今年はあまり品質がよくありません。
季節の関係で和歌山のみかんの出来が悪く、昨年の夏の様に暑い気候になるとみかんの栽培が無理かも・・・と言われたりしていますが、やはり水分が少ないと言うか、私は”米になる”ていうのですがぱさぱさなのです。
昨年は水〃しくおいしいでしたが・・・

右はだし醤油です。
あまり期待してなかったのに味見すると、これが美味しい。
しっかりした昆布だしに湯浅の醤油が合わさっていい具合になってる。
頂ものですがとても気に入りました。

写真はソフトの関係で横向きです。
縦にするとそのまま縮小せずに表示されます。見難いですが。。