花より団子

　さえずりのその後です。
氷でしめて試食です。

鯨のベーコンてありますね。
あれを軟わらかくした厚みのある味でした。
私が食べたいと思っている食感とは程遠いものでした。
まぁ、鯨のベーコンも嫌いではないのですが・・・
子供の頃　父の晩食のあては豆腐か鯨のベーコンでした。
その為食べる機会は多かったのですが、特に好きではなかったです。

又手に入ればもう一度出汁でふっくらに挑戦してみます。。