花より団子

豆ごはんと鯛の塩焼き・鯛の子の煮つけです。
えんごう豆、大好きです。
出汁でふっくら煮て玉子で閉じる。
子供の頃はお変わりして食べていました。
その頃のえんどう、安いでしたねぇ～～

二合の米にえんどう１５０グラム、足すのは酒と塩だけです。
美味しく炊き上がりました。
鯛は和歌山でもらって来ました。桜の頃の美味しい鯛です。
鯛の子はいつも上手に炊きます。昨日炊いて一晩出汁につけておきました。
美味しい～～～