刺身（馬・魚・野菜（竹の子）など

←右下　果実酒 中央が「干瓢の砧巻き・蟹ソース」です。 干瓢の口当たりがとても柔らかいでした。 左上　海燕とうに　上に豆とキャビア 左下　若葉豆腐　上に姫竹の子

左の写真は冷鉢「フォアグラ蒸し」 癖が無く苦手な私も美味しいでした。

山女魚の中に短冊の馬鈴>笹巻いありました。 山草をりゅうひで巻いていました。

阿蘇牛ステーキ・温野菜 一度火の入って野菜を 右の石盤の上で温めます。 蒸気でぬくめています。

アサリの月冠　せりの中にあさり、上に梅みそ デザート　プリンとチーズケーキ 他にご飯・山茶汁・香の物 珍しい料理もあり、楽しめましたが 昼食に蕎麦を食べ過ぎ・・・・

朝の食事です。干物・卵・野菜など・・・