戻（店と料理）　　（お気に入り）


蕎麦処”ろあん松田”です

●住所　兵庫県篠山市丸山１５４
●電話　 079-552-7755

年末の３０日蕎麦を食べに丹波篠山口まで出かけました。
駅からタクシーに乗って約２０分　周囲に何もなく
ゆっくりした時間のみが流れる"ろあん松田”につきました。
駅前でちらちらした雪もここでは美しい雪化粧でした。






メニューです。
蕎麦ひとそろえを予約しておきました。
↑黒豆茶と揚げ蕎麦　↓赤米とそば粉の餅

グラスビールと酒は２種
天の戸（秋田）東一（秋田）


←季節の盛り合わせ
　　中央前は鹿肉のたたき、左のもろみを付けて。
　　その上は南米産のヤーコンの醤油浸け
　　　（これは日本のサツマイモそっくり）
　　その上は鹿肉のしぐれ煮
　　他は卵焼き・ねぎ焼き・ホーレンそう
　　真ん中は小芋に蕎麦の実をつけ・くわい


福袋　（ぎんなん・百合根等が入っていました）→



蕎麦三種　そば粉は四国徳島の祖谷産
左から細打ち・中央粗挽き太打ち　右山かけ




そばがきの白味噌仕立て

レモン・スダチ・シメジ・生麩等野菜の酢漬け

漬け物　




甘味（実入りの茶と小豆の栗仕立て）
焼き鴨です。
山かけは 辛み大根掛けと変更できました。



九時半出発、電車を乗り継ぎ１１時篠山口駅に。それからタクシーを利用して １１時半店に到着。
車で行くと便利なのですが、酒が飲めなくなるので電車に揺られて・・・

蕎麦も美味しく、他の出された物も口に合い楽しい年末を過ごせました。
グラスビール二杯、酒二合、蕎麦の一揃え二人前で一万五千六百円。